LA CUILLEREE D’OR – COMPOSITION DU JURY 2012



Le concours de la Cuillère d’Or est organisé par l’agence Cook & Com’, agence spécialisée dans l’art de vivre et la gastronomie. C’est le premier concours culinaire 100% féminin et ouvert aux professionnelles ainsi qu‘aux amatrices. Pour l’édition 2012, il nous offre sa déclinaison pour les petites filles : la Cuillerée d’Or, concours pour les futures chefs de 6 à 12 ans.

Un jury d’exception…

Le Concours de la Cuillerée d’Or aura lieu le 1er février 2012 au Jardin d’Acclimatation (Bois de Boulogne – Paris 16ème).
Le jury sera composé de :

Président : Christophe Felder – Chef Pâtissier
Président d’Honneur : Gérard Rapp – Président de la Société
Nationale des Meilleurs Ouvriers de France
Parrain : Gilles Moineau – Président des Compagnons du Tour de France
Aurélie Ladeuix : Directrice Ajointe Innovation Groupe Casino
Christele Legendre : Restauratrice Léna et Mimile
Christian Le Squer : Restaurant Ledoyen*** – Paris
Christophe Raoux : Chef des cuisines du Café de la Paix
Claudia Murcia : Premier Chef de partie de la Méditerranée
Denis Rippa : Chef de la Méditerranée
Frédéric Jaunault : MOF Fruitier Primeur
Gilles Poyac : Chef de la Présidence du Sénat
Guy Etchegoinberry : Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France
Jean-François Mesplede : Ecrivain Gastronomique – Auteur du Dictionnaire des Cuisiniers
Mathieu Bijou : Chef Pâtissier chez Taillevent
Olivier Roux Di Riche : Chef de la Banque de Rotschild
Quentin Joplet : Chef du Relais à Seillans
Rémi Dechambre : Rédacteur Gastronomique COTE MAGAZINE
Sophie Menut : Auteur et Animatrice culinaire – Cuisine TV
Thierry Delalande : Chef des cuisines de la Présidence de l’Assemblée Nationale

Découvrez également le concours 100% féminin pour les professionnelles et les amatrices :
LA CUILLÈRE D’OR
7 et 8 mars 2012
5, rue Curial – Paris 19




NEWSLETTER

Inscrivez vous à notre newsletter et recevez les dernières tendances dédiées aux familles, parents et enfants