Sèche, à la frangipane, à la pomme, couronne briochée aux fruits confits ou à la fleur d’oranger… il y en a pour tous les goûts. Mais d’où vient la tradition de la galette des Rois, que symbolise-t-elle et quand doit-on la manger ?
Je vous dis tout dans cet article et vous pouvez aussi faire écouter cette comptine J’aime la galette à vos bambins et lire avec eux l’album Roule Galette du Père Castor qui se transmet de génération en génération.
Bonne dégustation et belle lecture.
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