Fruit de 4 années de recherche et de développement, NaturNes permet de franchir une
étape majeure dans la préservation des nutriments, des saveurs et des textures des
petits pots pour bébés.
Nestlé a mis au point et breveté un procédé de cuisson inédit qui permet de cuire chacune des familles d’ingrédients séparément à la vapeur douce, juste le temps nécessaire tout en associant la technologie de stérilisation ultra haute température (UHT), gage de sécurité optimale pour l’alimentation infantile. Toutes les qualités sensorielles (texture, goût,
couleurs…) et nutritionnelles (nutriments, acides gras essentiels, fibres…) sont ainsi
préservées pour la première fois.
Tout en veillant à élaborer des recettes aux apports nutritionnels adaptés à chaque étape de
l’éveil nutritionnel et du développement du bébé, Nestlé a opté pour la simplicité et la
naturalité en utilisant 7 ingrédients en moyenne (au lieu de 17 pour les principales références petits plats complets) cuisinés sans sel ajouté, sans sucres ajoutés, sans amidon.
Parallèlement, Nestlé a conçu un emballage respectueux de l’environnement : moins de 25% d’émission de CO2 et de consommation d’énergie par rapport au pot verre dans la chaine logistique et de production. Le passage du pot verre au bol plastique apporte
également des bénéfices de praticité et de sécurité.
La gamme NaturNes destinée aux bébés âgés de 4/6 mois à 15 mois, comptera près de 40
recettes lancées en deux vagues Mars et Juin 2008 : 15 recettes viandes/légumes –
poissons/légumes et 12 recettes légumes, suivies de 13 recettes fruits. Elle remplacera la
gamme pots verre classique de Nestlé.
Cette innovation technologique rime également avec défi industriel. L’usine d’Epinal (Vosges) vit depuis deux ans une véritable mutation industrielle. Nestlé a investi près de 25 millions d’euros et créé 25 emplois pour faire d’Epinal, le pôle d’excellence européen pour la fabrication de NaturNes.
Projet européen et multidisciplinaire, NaturNes, après la France, sera lancée sur les
principaux marchés européens.
Nestlé est l’acteur n°1 de la nutrition infantile dans le monde et n°2 sur le marché français.
«Nestlé Nutrition », entité mondiale créée en janvier 2006, dont la vocation est de répondre aux besoins nutritionnels de populations spécifiques en développant des produits et services
fondés sur des études scientifiques, regroupe quatre activités spécialisées : la nutrition
infantile, la nutrition de santé, la nutrition de performance, la gestion du poids.
Source: C Dit C ecrit au nom de Nestlé
