Après l’école, les enfants ont besoin d’un moment pour s’amuser et souffler un peu avant de commencer leurs devoirs. Et ils sont d’autant plus enthousiastes s’il est accompagné d’un goûter.
Cette pause gourmande est bien plus importante qu’il n’y paraît. En effet, un goûter, à condition qu’il soit bien choisi, n’est pas seulement une collation qui les aide à patienter avant le repas du soir, c’est un véritable allié pour leur santé et leur énergie.
Pourquoi le goûter est-il si important pour les enfants ?
Sous ses airs d’encas pour calmer les appétits les plus voraces, le goûter n’a rien d’optionnel : il est nécessaire à tous les enfants, dès leur plus jeune âge. Leur organisme est en pleine croissance et leurs besoins énergétiques sont élevés. En général, le goûter est servi aux enfants en milieu d’après-midi (entre 16h et 17h). Il arrive au bon moment de la journée pour leur donner un petit coup de boost et les redynamiser jusqu’au repas du soir, sans effet de fringale.
À chaque âge, son goûter !
Les besoins énergétiques de l’enfant évoluent avec l’âge, et le goûter aussi :
- Au moment de la diversification alimentaire, entre 4 et 6 mois (selon les recommandations du pédiatre), il se compose de lait maternel ou d’un biberon de lait infantile (environ 210 ml), accompagné de céréales infantiles puis d’une petite purée de fruits. Les quantités peuvent être adaptées selon l’appétit de l’enfant. Vers 8 mois environ, le goûter devient un moment favorable à l’autonomie : Bébé apprend à prendre son goûter dans sa main et à le croquer tout seul.
- Entre 12 et 18 mois, le goûter prend une nouvelle dimension. Il comprend en général un produit laitier (lait, yaourt, petit morceau de fromage…), des fruits (petits morceaux ou purée sans sucres ajoutés) et peut être complété par des céréales pour bébé ou un petit morceau de pain.
- Entre 18 mois et 3 ans, le goûter reste similaire, les portions augmentent en fonction des besoins de l’enfant. Les textures évoluent également progressivement.
- De 3 à 6 ans, il devient un vrai repère dans la journée. Le petit estomac des enfants ne leur permet pas de tenir longtemps sans apport. On privilégie avant tout les aliments simples et sains. On évite et limite autant que possible les gâteaux industriels et les yaourts sucrés.
- Chez les 6-11 ans, il aide à recharger les batteries en fin d’après-midi, à éviter les coups de fatigue et à mieux se concentrer, notamment pendant les devoirs. On mise sur les fibres, les féculents (comme le pain complet), les laitages, les fruits frais ou secs, et des produits peu sucrés. Les aliments ultra-transformés ainsi que les boissons sucrées sont à consommer avec modération.
- Chez les adolescents, il permet d’éviter les excès et le grignotage en fin de journée. C’est aussi un moment intéressant pour compléter les apports en nutriments parfois insuffisants, comme le calcium, les fibres et les vitamines, grâce aux produits laitiers, aux fruits et aux céréales complètes.
Goûters industriels : entre praticité et débat
Dans la vraie vie, les goûters industriels ont souvent la cote auprès des plus jeunes. Faciles à glisser dans un cartable, rapides à consommer n’importe où et savoureux, ils dépannent aussi bien les enfants que les parents débordés, qui n’ont pas toujours le temps de préparer des goûters faits maison. Biscuits, gâteaux moelleux, barres chocolatées… difficile d’y résister.
Pourtant, ces encas sont régulièrement pointés du doigt. En cause : ils contiennent souvent trop de sucres et de graisses par rapport aux besoins des enfants. Les autorités de santé recommandent d’en limiter la consommation : pris trop fréquemment, ils peuvent entraîner des pics de glycémie suivis de coups de fatigue et, à plus long terme, favoriser le surpoids et certains problèmes de santé. Les pouvoirs publics vont d’ailleurs dans ce sens. Le 4 février 2026, l’Assemblée nationale a adopté une proposition de loi, qui pourrait entrer en vigueur en 2028, visant à interdire les sucres ajoutés dans les aliments destinés aux nourrissons et aux enfants de moins de 3 ans.
Faut-il pour autant bannir totalement les goûters industriels ? Pas forcément. L’idée est plutôt de les consommer avec modération et de privilégier ceux à teneur réduite en sucre. Du côté des distributeurs, les choses évoluent. Plusieurs enseignes, comme Système U ou Auchan, proposent désormais des produits mieux équilibrés, moins sucrés, voire issus de l’agriculture biologique. Une évolution qui répond à la fois aux attentes des parents et aux besoins des enfants.
Un goûter sain et équilibré : le retour au fait maison !
Quoi qu’on en dise, le meilleur goûter pour les enfants est souvent le plus simple ! De plus en plus de parents reviennent à des options faciles à préparer et faites maison, comme la fameuse tranche de pain avec quelques carrés de chocolat ou la gourde de compote accompagnée d’un morceau de pain complet, pratiques à glisser dans le cartable pour les enfants qui restent à l’étude ou à la garderie, après l’école. On peut aussi proposer, pour les plus grands, une poignée d’amandes avec une banane. L’important est de composer un goûter à la fois équilibré et plaisant à déguster. Car oui, le goûter reste aussi un vrai moment de plaisir au quotidien !
Des idées de goûters pratiques pour les enfants
- Avec Archie l’écureuil bleu, la nouvelle mascotte de la marque (dont le nom rappelle celui de la ville à Arches dans les Vosges où est localisée l’usine), les goûters de Bébé prennent une dimension à la fois ludique et bien pensée. Les céréales infantiles P’tite Céréale et Babicao de Naturnes (3,49 euros les 415 g et 3,80 euros les 400 g) apportent fer, vitamines B1 et D pour accompagner son développement et éveiller ses petites papilles en douceur. Les céréales sont idéales au quotidien, dès le début de la diversification alimentaire tandis que Babicao offre au Bébé une saveur plus gourmande, dès 10 mois.
- Le goût du fruit et rien que du fruit ! Pratiques et nomades, les gourdes de purée de pommes bio, sans sucres ajoutés, U bio (5,34 euros les 12) sont élaborées à partir de fruits biologiques et offrent une alternative simple et naturelle pour le goûter, sans sucre ajouté, tout en conservant le goût authentique de la pomme !
- Le brassé coco-banane Popote (2,10 euros la gourde de 100 g), Bébé n’en fera qu’une bouchée ! D’origine végétale, adapté aux bébés APLV (allergiques aux protéines de lait de vache), sa recette bio est sans sucres ajoutés. Enrichi en banane, ce brassé est gourmand, goûteux à souhait et parfaitement adapté dès le début de la diversification alimentaire. Pratique, Popote propose aussi des abonnements pour simplifier les repas de tous les jours.
- Dès que bébé a deux dents ou qu’il est capable de manger un morceau de pain, cebiscuit au cacao et aux 3 céréales (blé, riz, avoine) Babybio (3,49 euros) est fait pour combler sa gourmandise ! Sa texture est croustillante et fondante. Source de fibres et avec 30 % de sucres en moins (par rapport à la moyenne des biscuits infantiles du marché)*, idéal pour les petites mains.
- Facile à réchauffer en 30 secondes au micro-ondes ou au grille-pain, les pancakes à la banane Yooji (3,95 euros la boîte de 6) sont sans sucre ajouté ni œuf. Moelleux, Bébé peut les déguster tout seul comme un grand, à partir de 8 mois, pour le goûter ou au moment du petit déjeuner.
Le goûter n’est pas juste une option dans la journée des enfants. Comme les repas, il répond à un vrai besoin énergétique. Bien choisi, il leur redonne de l’énergie et les aide à tenir jusqu’au dîner. Si le fait maison reste à privilégier, les produits industriels peuvent dépanner de temps en temps. Bien différent du snacking, qui s’installe souvent sans faim et de façon répétée, le goûter garde ainsi toute sa place dans un équilibre alimentaire sain.
Isabelle Fuoc
