Toute nouvelle création chez cette belle maison gastronomique étoilée au Guide Michelin : la galette des Rois au Spéculoos ! La traditionnelle frangipane s’allie au croquant spéculoos pour célébrer l’Epiphanie. Une pâte feuilletée légère et chantante, une frangipane aux saveurs de cannelle et un croquant spéculoos, un délice.
Informations :
- Prix : à partir de 30 euros la galette pour 4 personnes
- Gâteaux Thoumieux : 58 rue Saint-Dominique – Paris 7e
Sélectionnée par Catherine Tinghérian