Du 31 octobre au 4 novembre 2012 la Porte de Versailles accueillera la 18ème édition du Salon du Chocolat. Cet événement qui rassemble tous les passionnés de chocolat aura cette année pour thème « Les nouveaux mondes du Chocolat ». Le musée Gourmand du Chocolat disposera sur le salon de 2 stands dont un dédié aux enfants (C50 et C51) pour un total de 36 m2. Cette présence sera l’occasion de faire découvrir le musée à travers des animations pour les petits et les grands.
Des animations gourmandes destinées à tous
Un parcours pour les enfants !
Le stand C51 sera dédié aux enfants. Un parcours éducatif composé de 14 panneaux sera proposé.
Sur chaque panneau les enfants trouveront des informations et devront ensuite répondre à des questions autour du chocolat :
– D’où vient le cacao ?
– Qui ont été les premiers à consommer le cacao ?
– Comment le cacao est arrivé en France ?
– Comment produit-on le chocolat ?
Les plus attentifs pourront remporter une récompense en chocolat.
A la découverte de la praline
Une pralinière sera installée sur le stand afin que petits et grands gourmands puissent déguster cette délicieuse gourmandise constituée d’une amande caramélisée dans du sucre. Le nom de « praline » est un hommage du cuisinier du Comte du Plessis-Praslin à son maître qui inventa cette friandise au XVIIème siècle. Le terme praline fut réutilisé par Jean Nehaus en 1912 pour son bonbon praliné, dont le centenaire est fêté cette année au Musée Gourmand du Chocolat.
Dégustation des 6 recettes de chocolats chauds
Le Musée Gourmand du Chocolat proposera aux gourmands de découvrir sur son stand l’une de ses 6 recettes de chocolats chauds. Des plus classiques : chocolat noir, au lait, praliné, mais aussi spéculoos ou des recettes originales telles que la recette espagnole (chocolat noir, poivre, cannelle, clou de girofle, noisette, amande) ou aztèque (chocolat noir, poivre, piment, rocou).
A propos du Musée Gourmand du Chocolat :
Le chocolat est l’un des aliments préférés des enfants comme des adultes.
Tout le monde l’aime, mais connaît-on vraiment ses origines, sa fabrication, son histoire ?
Le Musée Gourmand du Chocolat à Paris est là pour répondre à toutes les interrogations.
Le musée de 850 m2, sur 3 étages, retrace l’histoire du cacao et illustre les différentes méthodes de fabrication et de dégustation à travers le temps. Grâce à la collection privée remarquable, le public découvre des ustensiles et objets aussi insolites que fascinants. La boutique et les ateliers pour petits et grands permettent d’emporter chez soi un peu de l’histoire du chocolat.
Le Musée Gourmand du Chocolat –
Choco Story
28, boulevard Bonne Nouvelle75010 Paris
Tél. : 01 42 29 68 60
« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »
www.mangerbouger.fr
