Le temps des fêtes est souvent celui pendant lequel les enfants aiment à faire seuls s’ils sont assez grands ou avec l’aide de leurs parents des petits gâteaux traditionnels. Pour céder à la tradition tout en modernisant les gâteaux, voici une recette de niveau facile créée par Nutella, à base de pâte à tartiner et d’emporte-pièces .
Pour réaliser 14 biscuits, il faut prévoir en tout 1h20 et les ingrédients suivants :
- 140 g de sucre glace
- 260 g de beurre mou
- 2 jaunes d’œufs
- 440 g de farine
- 210 g de Nutella ou de Nocciolata (pâte à tartiner bio chocolat noisette)
Etapes de la recette :
- Mélanger tous les ingrédients, excepté la pâte à tartiner, jusqu’à former une pâte.
- Couvrir le bol avec du film plastique et le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une épaisseur de 4 mm.
- Découper des biscuits avec un emporte-pièce rond de 7 cm de diamètre.
- Saupoudrer le tampon avec de la farine et le tapotez s’il y a trop de farine.
- Ensuite, faire pression avec le tampon pour laisser une empreinte sur les biscuits, en faisant attention à ce que les contours des biscuits soient à l’extérieur du tampon (ne pas appuyer trop fort, sinon la pâte collera au tampon).
- Préchauffer le four à 180°C et positionner une grille à mi-hauteur.
- Disposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner à mi-hauteur et faites cuire les biscuits pendant 12 à 15 minutes.
- Sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir.
- Ensuite, étaler 15 grammes de pâte à tartiner sur la moitié des biscuits et les assembler avec les biscuits restants.
