Du 25 au 31 octobre 2010, Montparnasse 56, site panoramique du 56e étage de la Tour Montparnasse se transforme en « laboratoire de cuisine » à l’occasion des vacances de la Toussaint. Pendant une semaine, les gastronomes en herbe pourront découvrir les mystères du goût et la chimie des aliments avec l’association des Petits débrouillards !
Une animation ludique qui fait écho àla Semaine du goût et à l’Année mondiale de la chimie !
Une nouvelle fois à l’occasion des vacances scolaires, Les Petits Débrouillards (association de sensibilisation des enfants aux sciences) proposent des expériences ludiques et instructives au 56ème étage de la Tour Montparnasse ! Tous les après-midi de 14h à 17h, des défis, des jeux et des quizz permettront aux enfants dès l’âge de 7 ans de découvrir l’univers du goût.
Trois ateliers sont ainsi proposés avec :
Atelier 1 : Les mystères du goût
Comment ma langue perçoit-elle les différents goûts ? A quoi sert mon nez là-dedans ?
Pourquoi le citron fait-il faire la grimace ? Pourquoi n’aime-t-on pas les mêmes aliments partout dans le monde ? Un atelier d’expérimentations pour tester nos talents de goûteurs, et enfin comprendre pourquoi on adore ou pas le chocolat ou les épinards !
Atelier 2 : De la chimie dans mon garde-manger
De quoi sont composés les aliments ? Transforme ta cuisine en laboratoire et découvre les propriétés mystérieuses du contenu de ton frigo ! Réalise toutes sortes de mélanges surprenants pour découvrir les réactions et les propriétés des ingrédients de la vinaigrette, de la mayonnaise et du beurre, ou encore les mystères de l’œuf !
Atelier 3 : Cuisiner scientifique !!
De la science dans nos assiettes … d’intrépides cuisiniers s’inspirent des expériences des chimistes pour créer des aliments surprenants aux formes et goûts inédits. Initie-toi à la cuisine moléculaire et fabrique des plats en bille, en mousse ou en gelée !
Informations Pratiques :
Heures : de 14h à 17h
Dates. Du 25 au 31 octobre
Tarifs :4,70 € pour les enfants de 7 à 15 ans (tarif adulte : 11€).
Pour les centres de loisirs, réservation obligatoire
Lieu :56e étage delaTourMontparnasse–Avenue du Maine-Paris 15e-MétroMontparnasseBienvenüe
Renseignements : 01 45 38 66 18 –www.tourmontparnasse56.com
La société Montparnasse 56 exploite le 56ème étage et la Terrasse Panoramique de la Tour Montparnasse depuis une trentaine d’années autour de deux activités complémentaires : la visite panoramique et la gestion d’un espace locatif, l’Espace 56 (le plus haut salon d’Europe proposé pour l‘organisation d’événements). Elle est dirigée depuis 2002 par Patrick Abisseror.
