Méthodologie
Dans le cadre de cette étude, les équipes Consumer Business de Deloitte ont dressé un état des lieux du marché de la nutrition infantile ; pour cela, elles ont mené une vingtaine d’entretiens avec des experts et des acteurs du secteur de la nutrition infantile en France et en Europe pour appréhender leur analyse. Les équipes ont également conduit une étude consommateurs auprès de 256 parents de bébé âgés entre 0 et 3 ans (focus group et questionnaire) pour évaluer leurs comportements d’achat de produits de nutrition infantile. Elles ont visité différents circuits de distribution proposant une offre de nutrition infantile dans le but de répertorier les offres existantes et d’établir un benchmark. Puis, les équipes ont enfin effectué une revue de presse et de littérature sur le sujet et consulté les données publiques afin d’en cerner les messages clés.
Les travaux ont été menés sur le second semestre 2012, l’étude se concentre sur la France et ne traite pas des opportunités de développement à l’étranger. Deloitte a veillé à assurer la confidentialité des réponses de tous les participants.
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