LA CHANDELEUR



Simple mélange de farine et d’eau à l’origine, le 2 février est le jour où il est habituel de faire des crêpes au froment ou au sarrasin, salées ou sucrées. Mais saviez-vous que le secret est de les faire sauter dans une poêle que l’on tient dans une main pendant que, dans l’autre, on serre très fort une pièce d’or, gage de prospérité pour l’année entière ?




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