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MARDI GRAS BEIGNETS

DES ORIGINES DU CARNAVAL

Une année calendaire est rythmée par de nombreuses fêtes. A l’Epiphanie succède le Carnaval appelé aussi Mardi Gras. Chaque année, sa date change en fonction de la date de Pâques, qui varie elle-même en fonction du cycle de la Lune. Cette année, Mardi Gras sera le 28 février 2017, précédant ainsi le mercredi des Cendres et le début des 40 jours du Carême entre le mercredi des Cendres et le jour de Pâques.

Comme pour chaque fête, je vais revenir sur ses origines ! La période du Carnaval débute avec l’Epiphanie et prend fin le mardi gras, dernier jour où l’on peut consommer de la viande avant Pâques. Le premier homme masqué remonterait à l’ère du paléolithique supérieur (de – 35 000 à – 10 000 avant Jésus Christ) dans la grotte des Trois Frères en Ariège.

Il y a plusieurs interprétations possibles du cette fête. Sous sa forme actuelle, le Carnaval remonte à l’Antiquité et se réfère à l’église catholique, bien qu’il ne s’agisse pas d’une fête religieuse. Le Carnaval correspond à une période de divertissement durant laquelle les rôles sont inversés : les seigneurs deviennent sujets, les hommes des femmes, etc. Tout le monde se promène déguisé, masqué ou grimé et peut ainsi derrière son costume transgresser les interdictions le temps de cette journée pendant laquelle les règles sont un peu « suspendues ». On s’offre des cadeaux, on fait ripailles, on chante, on danse. C’est une période joyeuse. Des chars géants défilent dans les rues : c’est la fête !

Les carnavals les plus connus en France sont ceux de Nice ou encore de Dunkerque. En Amérique du Sud, celui de Rio de Janeiro est probablement le plus festif. En Europe, celui de Venise est toujours un événement lié à la beauté de ses masques.

Fêté dans les écoles, vos enfants vont commencer à vous dire en « qui » ou en « quoi » ils voudraient se déguiser pour Carnaval. Les plus doué-e-s d’entre vous auront à cœur de réaliser le ou les déguisements. Par manque de temps ou parce que, comme moi, la machine à coudre vous n’est pas votre amie, vous opterez avec vos enfants pour un déguisement prêt à l’emploi comme il en existe des très beaux dans toutes les enseignes spécialisées en jeux et jouets.

L’essentiel pour eux ce jour-là, c’est de faire la fête déguisé et de manger des bonbons et des beignets !