Dans le cadre de sa politique de développement durable, Avenance Enseignement leader de la restauration scolaire, filiale du groupe Elior, signe le 13 janvier sa 2nd convention avec la Fondation pour l’Education à l’Environnement en Europe (FEEE) dans le cadre du programme Eco-Ecole.
Eco-Ecole promeut l’Education au Développement Durable en incitant des établissements scolaires (écoles primaires, collèges, lycées) à mettre en place des projets concrets sur les enjeux environnementaux. Le renouvellement de ce partenariat s’inscrit dans la volonté d’Avenance Enseignement d’être un acteur dans l’éducation au développement durable de ses convives.
Avenance Enseignement poursuit sa politique concrète de développement durable
Le 24 novembre 2009, Avenance Enseignement signait sa première convention de partenariat Eco-Ecole. Un an plus tard, près de 100 établissements scolaires Avenance Enseignement se sont engagés dans ce dispositif pour obtenir la labellisation Eco-Ecole.
la 2nd convention de partenariat « Eco-Ecole »
« Nous renouvelons la convention de partenariat Eco-Ecole pour affirmer notre engagement dans le développement durable. Au quotidien, ce partenariat nous permettra de mettre en place des projets concrets sur ce thème et de jouer ainsi notre rôle de restaurateur responsable auprès de nos convives. » précise Bruno Pison – Responsable développement durable Avenance Enseignement
Le programme Eco-Ecole a pour objectif de proposer des projets concrets autour des enjeux du développement durable aux établissements scolaires. Au travers des animations, Avenance Enseignement participera à la sensibilisation et l’éducation des convives aux gestes éco-citoyens et durables sur les thèmes :
– des déchets,
– de l’eau,
– de l’énergie,
– de l’alimentation,
– de la biodiversité
– les solidarités
Eco-Ecole un programme de sensibilisation concret au Développement Durable
Eco-Ecole est un programme mis en œuvre, sur une base volontaire dans les établissements scolaires français, par l’office français de la Fondation pour l’Education à l’Environnement en Europe (of-FEEE), en partenariat avec le Réseau Ecole et Nature, la société Eco-Emballages et la Fondation Ensemble. Eco-Ecole bénéficie également du soutien des Ministères de l’Education Nationale et de l‘Ecologie.
Ce programme est mené avec succès depuis 1994 dans 47 pays du réseau de la FEEE
Du diagnostic à la réalisation d’améliorations concrètes pour réduire les impacts environnementaux au sein de l’établissement scolaire, ce programme permet aux enseignants et à leurs élèves de construire ensemble un projet d’envergure. Près de 1300 établissements scolaires français participent au programme pour l’année scolaire en cours. Ils rejoignent 32 000 établissements dans le monde, qui répondent aux enjeux environnementaux actuels avec des résultats significatifs.
Les atouts d’Eco-Ecole
Ce sont : une méthodologie éprouvée, des réalisations bénéfiques à l’environnement de proximité, une sensibilisation et une implication fortes des élèves, la mise en œuvre de la gouvernance locale, des relations étroites entre municipalités et communautés enseignantes, un appui par des outils pédagogiques, un accompagnement tout au long du projet par l’office français de la Fondation pour l’Education à l’Environnement en Europe et les partenaires du programme.
À propos d’Avenance Enseignement
Filiale du groupe Elior, Avenance Enseignement est le numéro un de la restauration collective en France avec 756 000 repas servis chaque jour, dans 4300 restaurants. Les clients d’Avenance Enseignement sont à la fois des partenaires – établissements publics et privés, maternelles, primaires, secondaires, universités – et des convives – enfants, enseignants, personnels des écoles. Outre son activité de restauration scolaire, Avenance Enseignement assure la restauration des centres de vacances, de loisirs et des classes découvertes, et propose un service de préparation et livraison de repas en crèches et à domicile. Avenance s’appuie sur le savoir-faire et l’expérience du groupe Elior en termes d’achats, de sécurité alimentaire, de techniques culinaires ou encore d’innovations produits.
Avec plus de 40 ans d’expérience, Avenance Enseignement met ses compétences d’expert de l’alimentation au service de ses clients partenaires en proposant aux tout-petits comme aux jeunes adultes, le meilleur de l’alimentation en termes de qualité, d’équilibre alimentaire et de nutrition. Avenance Enseignement souhaite faire du repas un moment privilégié d’éducation et de détente, en favorisant la découverte du goût, l’apprentissage de l’autonomie, de la vie en collectivité et l’enseignement des bonnes pratiques alimentaires.
A propos d’Elior
Créé en 1991, Elior est le troisième opérateur en Europe de la Restauration sous Contrat et des services qui y sont associés. Le Groupe, qui a réalisé en 2008/2009 un chiffre d’affaires de 3,56 milliards d’euros, occupe des positions de premier plan en Restauration Collective et Facilities Management d’une part et en Restauration de Concession et Travel Retail d’autre part. Ses 69 000 collaborateurs servent chaque jour 2,9 millions de clients dans 14 500 restaurants et points de vente implantés dans 15 pays. Elior met en œuvre son savoir-faire dans le monde de l’entreprise, de l’enseignement, des établissements de soins et médico-sociaux et des résidences pour seniors, comme dans l’univers du voyage (aéroports, gares, autoroutes), des loisirs et de la culture (musées, parcs d’expositions). Entreprise responsable, Elior est adhérent au Pacte Mondial des Nations Unies depuis 2004. Le Groupe est ainsi particulièrement attentif à l’équilibre nutritionnel de ses convives, à l’impact de ses activités et de ses achats sur l’environnement, et à l’intégration et à la formation de ses collaborateurs. Pour plus de renseignements : www.elior.com
