A L’EPIPHANIE SUCCEDE LA CHANDELEUR !


La galette des rois du 6 janvier va laisser sa place aux crêpes du 2 février.

Simple mélange de farine et d’eau à l’origine, il est habituel de faire des crêpes au froment ou au sarrasin, salées ou sucrées à l’occasion de la Chandeleur. Mais saviez-vous que le secret est de les faire sauter dans une poêle que l’on tient dans une main pendant que, dans l’autre, on serre très fort une pièce d’or, gage de prospérité pour l’année ?

Nos Bambins vous explique sur cette fête païenne devenue chrétienne dans un article sur les origines de la Chandeleur.



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